2020 インド滞在 出発 & 関空編 1
今まで丁寧に旅の記録をつけていませんでしたが、インドに行ってみたいけど勇気がないという人の為になるように、コロナウィルス自粛ムード期間（2020/3/20現在）を使って記事を書いてみる事にしました。
早く収束して、インドにまた学びに行けることを祈りつつ。
ブログ
2020インド滞在の達成リスト
今回のインド滞在について記憶が蒸発してしまう前に箇条書きしてみました。日記ではなく、今後インドに行ってみたい方の役に立つような記事を書いていこうと考えています。気になる事があったり、自分もしてみたいと思うことがあったらま… 続きを読む »2020インド滞在の達成リスト
2020年大阪ヴェーダーンタ勉強会詳細
このページを随時更新して参ります。参加をご参加の方はご確認くださいませ。 2020/5/29・勉強会は一度全て白紙となりました。 再開できる状況になりましたらまたお知らせいたします。 2020/4/26・5月の勉強会はコ… 続きを読む »2020年大阪ヴェーダーンタ勉強会詳細
2020年大阪ヴェーダーンタ勉強会ご予約日のご案内
2020年の勉強会のご予約はクラスの約1ヶ月前の週末に開始いたします。ご希望の方は以下の日程のスケジュールを空けてお待ちくださいませ。 4/11（土）12（日） → 3/8（日）ご予約開始5/30（土）31（日） → 4… 続きを読む »2020年大阪ヴェーダーンタ勉強会ご予約日のご案内
お醤油の代替品「そら豆醤油」
日本人の大豆アレルギーの方で困るのがお醤油ではないでしょうか。
和食には欠かせず、香り、味といい大豆のお醤油に勝るものは正直ありません。。
発酵している大豆には反応しないタイプの方は問題ないのですが、私のように発酵していても関係なく反応するという方は代替品を使うしかありません。醤油の代替品は様々ありますが、大豆のような風味があるものは残念ながら存在していません。
でも諦めずにあれこれ試してみたのです。
大豆アレルギーのベジタリアンのおやつ「塩そら豆」
ベジタリアンで大豆アレルギーと言うと多くの人に心配されます。日本人のベジタリアンは大豆をタンパク源にしている事が多いですし、日本の料理は大豆がないと成り立ちませんので、心配されるのも無理はありません。
せっかくサイトがあるので今後は大豆アレルギーのベジタリアン向けの情報を沢山書いていこうと思っています。